Resep Brudel Oleh Selly Kahuluge

Brudel oleh Selly Kahuluge

Resep Brudel

Resep Brudel - Resep Brudel favorit. Hari ini saya udah janji ke anak saya mau buat brudel karena memang udah lama banget ga buat..., jadinya di usahain deh buat.., brudel ini khas manado dan ini merupakan perpaduan roti dan cake.., sangat cocok di nikmati dg secangkir kopi atau teh.., buatnya juga mudah 😀😀😀 ga perlu mixer cukup di aduk-aduk aja.., gampang kaann... 😀😀

Bahan - Bahan :

• 5 1/2 gelas terigu
• 5 butir telur
• 1 1/2 gelas gula pasir
• 1 gelas susu bubuk
• 100 gr margarin
• 2 gelas air hangat
• 1 bks fermipan
• saya menggunakan gelas belimbing sebagai ukurannya

Langkah - Langkah :

• Campur bahan kering (terigu, gula, susu, ragi)
• Tambahkan margarin, setelah itu masukkan telur. Aduk rata hingga tercampur.
• Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi tepung. Cukup 1/2 loyang saja karena adonan akan mengembang.
• Diamkan 1/2 jam sampai adonan naik.
• Taburi atasnya dengan kenari.
• Panggang di oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu selama 1 jam atau tergantung oven masing-masing yaa
• Setelah matang, keluarkan dari oven dan oleskan margarin di permukaan kue yg masih panas.
• Biarkan agak dingin, lalu potong-potong. Jika sudah dingin masukkan segera ke dalam toples atau wadah agar kue tidak menjadi keras.
• Kalo saya suka menikmatinya selagi masih hangat.
• Kenikmatan kue ini selain dari rasa dan teksturnya, juga dari rasa kenarinya. Hmm, enak deh pokoknya !