Resep Sate Padang Ayam Keto Oleh Agung Novianti

Kue Lapis Manado oleh 🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸

Resep Kue Lapis Manado

Resep Kue Lapis Manado - Resep Kue Lapis Manado favorit.

Bahan - Bahan :

• Bahan A
• 500 gram tepung tapioca
• 80 gram tepung beras
• 50 gram tepung ketela(sweet potato)
• Bahan B
• 380 gram gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 800 ml santan kental
• 400 ml air matang
• 2 lembar daun pandan
• Bahan C
• 2 sdm coklat bubuk(di campur sedikit air panas)
• 250 ml air endapan jus pandan(25 lembar daun pandan) di rebus
• Persiapkan kukusan dan kain
• Untuk adonan coklat di tambah 200 ml air matang

Langkah - Langkah :

• Campur bahan A menjadi satu kemudian di ayak sisihkan.
• Campur semua bahan B kemudian masak di atas api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih. Setelah matang diamkan hingga dingin.
• Campur bahan A dan B menjadi satu kemudian di saring.
• Bagi adonan menjadi 2 sama tara.masing" bagian kita beri pewarna coklat dan satu lagi air pandan.(untuk adonan coklat tambahkan 200 ml air matang kemudian di aduk hingga rata)
• Panaskan kan kukusan dan tutup di alasi dengan kain.persiapkan cetakan bulat yang sudah di olesi dengan sedikit minyak.
• Kukus adonan pandan selama 5 menit(masing" takaran adonan 250 ml)kemudian lakukan dengan mengukus adonan coklat,takaran sama.dan kukus selama 5 menit lakukan berselang seling hingga habis.Untuk adonan terahir pandan kukus selama 30 menit.setelah matang angkat dinginkan dan kue lapis siap untuk di potong dan di sajikan.