Resep Sambal Teri Kacang Medan Oleh Irene Mutiya

Sambal Teri Kacang Medan oleh Irene Mutiya

Resep Sambal Teri Kacang Medan

Resep Sambal Teri Kacang Medan - Resep Sambal Teri Kacang Medan favorit. Dinikmati dengan nasi putih hangat saja sudah enak. Yumm

Bahan - Bahan :

• Kacang Tanah
• Ikan Teri (dibelah) agar lebih garing
• Cabe Merah
• 10-12 siung Bawang Merah
• 2-3 siung Bawang Putih
• Tomat
• Garam
• Gula

Langkah - Langkah :

• Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai halus. Tambahkan sedikit air.
• Goreng kacang tanah dan ikan teri sampai garing secara terpisah.
• Goreng bahan yang sudah di blender (cabe dll), tambahkan garam dan gula.
• Sampai agak mengering, matikan kompor. Diamkan sebentar sampai sambal dingin. Masukkan kacang tanah dan ikan teri yang sudah digoreng aduk dengan sambal hingga merata. Kemudian sajikan.. Lebih baik simpan di dalam toples, agar tetap garing dalam waktu yang lama.