Resep Rendang Daging Sapi Simple Oleh Ella Thaninda

Rendang Daging Sapi Simple oleh Ella Thaninda

Resep Rendang Daging Sapi Simple

Resep Rendang Daging Sapi Simple - Resep Rendang Daging Sapi Simple favorit. 2 hari menjelang Ramadhan, di Aceh ada tradisi yg namanya "Meugang" yaitu tradisi memasak daging & menikmatinya bersama keluarga. Sedangkan saya & suami skrg tgl di jakarta jadi kangen dong sama suasana megang di Aceh, so utk mengurangi sedikit kerinduan saya mau masak rendang aja deh. Kebetulan dpt resep dr mama mertua & bahannya simple. Yuk ahh langsung aja eksekusi 😋

Bahan - Bahan :

• 1 kg Daging Sapi
• Santan 1 bh kelapa
• 1 lbr Daun Kunyit
• 1 lbr Daun Salam
• 2 btg Serai
• Secukupnya Garam
• 1/2 sdt Gula
• Bumbu Halus :
• 1 ons Cabe keriting
• 6 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 ruas jari Jahe
• 1 ruas jari Lengkuas
• 3 sdm bubuk cabe

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih daging kemudian potong sesuai selera.
• Masukkan daging dalam wajan lalu lumuri daging dengan garam.
• Blender semua bumbu halus, kemudian campur daging dengan bumbu halus, santan, sedikit gula, Daun kunyit dan daun salam. Lalu aduk- aduk hingga tercampur semua bahan.
• Masak daging dengan api sedang, sesekali di aduk2. Sampai airnya menyusut.
• Tusuk daging dengan garpu utk mengetahui daging sudah empuk atau belum. Jika belum tambahkan air sedikit2 dan masak terus sampai daging empuk. (kalau saya ga sampe tambah air daging sudah empuk)
• Rendang Daging Sapi siap di santap. Nyummiii 😋😋