Resep Oseng Pare Ikan Teri Medan Oleh Arni Munawati

Oseng Pare Ikan Teri Medan oleh Arni Munawati

Resep Oseng Pare Ikan Teri Medan

Resep Oseng Pare Ikan Teri Medan - Resep Oseng pare ikan teri medan favorit. Menu kesukaan suami, mudah, murah, simple lagi masakannya dan yang pasti ada nilai gizi yang terkandung dari si sayuran pahit satu ni. Ini resep ala saya ya 😊😊😊.

Bahan - Bahan :

• 1 buah pare ukuran sedang
• Segenggam teri medan
• secukupnya Air
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• Bumbu iris :
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah keriting, iris serong
• Secukupnya penyedap rasa ayam

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih semua bumbu iris, untuk pare setelah dipotong2 kasih garam lalu remas2 baru dibalas air sampai bersih. Untuk ikan teri siram air panas tunggu agak hangat2 kuku baru dibalas dgn air bersih. Sisihkan.
• Tumis bumbu iris hingga harum, kemudian masukkan daun salam, dan daun jeruk aduk2 sampai layu.
• Setelah layu baru ikan teri medan dan air dimasukkan (sesuai selera airnya ya), aduk2 sebentar biarkan mendidih, lalu bumbui penyedap rasa ayam aduk sebentar, tes rasa.
• Jika sudah pas baru masukkan pare aduk rata biarkan pare matang, sambil sesekali diaduk ya biar matang merata, matikan api. Siap disajikan.