Resep Es Buah Khas Banjar Oleh Bunda Athyfa

Es Buah Khas Banjar oleh Bunda Athyfa

Resep Es Buah Khas Banjar

Resep Es Buah Khas Banjar - Resep Es Buah khas Banjar favorit.

Bahan - Bahan :

• 250 gram kolang kaling
• 500 gram pepaya
• 500 gram nenas
• secukupnya selasih
• 1 bungkus agar2 tanpa rasa
• 1 botol sirup rasa leci
• secukupnya air
• secukupnya kapur sirih
• 2 bungkus nata de coco

Langkah - Langkah :

• Masak agar2 smpai matang. Tunggu sampai dingin. Potong kotak2 / sesuai selera. Sisihkan. ( masaknx jngan di tambahkan gula)
• Cuci & potong2 buah sesuai selera. Untuk buah pepaya setelah d potong2 rendam dulu di dalam air yg sudah di beri kapur sirih +- 30 menit. Agar teksturnx keras & tidak mudah hancur sewaktu di masak.
• Rebus gula dengan 2 liter air. Masak sampai gula larut. Kmudian masukkan kolang kaling. Masak sampai mendidih lalu masukkan buah nenas & pepaya. Masak sebentar. Sisihkan
• Setelah dingin masukkan agar2, buah nangka, selasih, natadecoco, sirup leci & es batu secukupnya. Es buah siap di nikmati.