Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang Oleh Selly Septiani

Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang oleh Selly Septiani

Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang

Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang - Resep Ayam pop ala rumah makan padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 8
• 1 jeruk nipis
• secukupnya Garam
• Bumbu ungkep yang dihaluskan:
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• Bumbu ungkep tambahan:
• 2 ruas jahe, tumbuk kasar
• 3 ruas lengkuas, tumbuk kasar
• 2 serai, tumbuk kasar
• 5 lbr daun jeruk
• 4 lbr daun salam
• secukupnya Garam
• Air kelapa

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, remas-remas, diamkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
• Lumuri ayam dengan bumbu ungkep yang dihaluskan, lalu masukkan serai, jahe, lengkuas,daun jeruk, daun salam, garam, lalu tuangkan air kelapa
• Ungkep dengan api kecil, hingga ayam matang
• Lalu goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan. Nikmat disajikan dengan nasi hangat