Resep Ayam Bakar Padang Oleh Xoxo's Kitchen

Ayam Bakar Padang oleh Xoxo's Kitchen

Resep Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar Padang - Resep Ayam bakar padang favorit. Ga bosen2 masak ayam bakar ini.. Lagi2 resep xanders kitchen..

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ayam
• 500 ml santan
• 3 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 2 batanh sereh
• 5 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• Bumbu halus:
• 8 bawang merah
• 4 bawnag putih
• 10 cabe merah keriting
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt adas
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt merica
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 3 buah kemiri

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus dengan daun kunyit, daun jeruk, sereh, kayu manis dan kapulaga hingga harum
• Lalu masukkan ayam diikuti dengan santan.. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap kedalam ayam.. Tambahkan garam dan gula
• Tunggu hingga air sat dan menyusut
• Biarkan sampai bumbu mengering.. Angkat lalu bakar. Sy bakar menggunakan happy call
• Ayam bakar padang siap disantap.. Rasanyaa nikmat mirip restoran padang