Resep Apem Manado Oleh Tutty Frutty

Apem Manado oleh Tutty Frutty

Resep Apem Manado

Resep Apem Manado - Resep Apem Manado favorit. kue ini selalu ada di setiap acara keluarga Besar suamiku,,bahanya sederhana tapi rasanya enak,empuk & Legit,,kemarin aku utak-atik Resep supaya lebih simpel

Bahan - Bahan :

• 10 sdm Tepung Beras
• 5 sdm Terigu Cakra
• 2 gelas Air
• 5 sdm Air Hangat
• 1 sdt Fermipan
• 7 sdm Gula Merah serut
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk
• 1 btr Telur di kocok lepas
• 10 sdm kelapa Muda parut
• 1 lbr Daun Pandan
• 50 gr Kacang Tanah sangrai & cincang

Langkah - Langkah :

• Campur tepung beras & terigu
• Rebus; 2 gelas air,gula merah & daun pandan hingga mendidih,angkat & saring,biarkan dingin dulu
• Di wadah lain; campur fermipan & 5 sdm air hangat,aduk rata & biarkan hingga berbusa
• Lalu tambahkan air rebusan gula merah,aduk rata
• Lalu tuang sedikit2 ke campuran tepung beras & terigu,aduk2 dengan whisk,hingga rata,lalu masukan telur kocok,aduk rata,tambahkan kelapa parut,kayu manis bubuk & garam,aduk rata,lalu tutupi & diamkan 1 jam
• Kemudian panaskan cetakan dengan api kecil (aku pakai cetakan kue cubit),lalu olesi sedikit margarin & taburi kacang tanah cincang,lalu tuang 1 sdm adonan & taburi atasnya dengan kacang tanah cincang,masak sampai 1/2 matang,lalu di balik & masak hingga matang
• Jadi 35 biji