Resep Telur Ikan Garo Rica Oleh Diah Pramudita

Telur Ikan Garo Rica oleh Diah Pramudita

Resep Telur Ikan Garo Rica

Resep Telur Ikan Garo Rica - Resep Telur Ikan Garo Rica favorit. Dapat penjual pepes telur ikan dari pasar di kampung, Soppeng. Akhirnya bawa pulang dan buat resep ini deh. Rasa telur ikannya beda sih sama telur ikan dari Manado. Kalau telur ikan dari Soppeng adalah telur ikan sungai, sedangkan telur ikan dari Manado adalah telur ikan laut seperti cakalang besar atau tuna. Jadi kalau soal rasa, saya lebih suka telur ikan dari Manado apalagi kalau di woku bersama mata ikan haha. Tapi, Alhamdulillah juga sih bisa dapat telur ikan ini. Jadi bisa nostalgia rasain dan makan telur ikan :)

Bahan - Bahan :

• 6 buah pepes telur ikan
• 4 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 2 genggam cabe rawit
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Buka daun pepes telur ikan
• Potong-potong pepesan telur ikan sesuai keinginan Anda. Jika ingin dihaluskan juga boleh
• Iris bawang merah dan tomat. Kemudian haluskan cabe rawit dan campurkan dengan irisan tomat dan ulek kembali.
• Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan ulekan tomat dan cabe rawit sampai matang dan harum.
• Masukkan pepesan telur ikan. Lalu tumis/oseng sampai matang. Tambahkan garam sesuai keinginan Anda.
• Letakkan pada piring yang telah disediakan. Telur Ikan Garo Rica pun siap di nikmati :)