Resep Opor Ayam Oleh Nelle Belle

Opor Ayam oleh Nelle Belle

Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam - Resep Opor Ayam favorit.

Bahan - Bahan :

• 6 potong daging ayam
• 7 siung bawang merah, haluskan
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam, haluskan
• 1 sendok makan gula, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar, haluskan
• 1 sendok teh lada, haluskan
• 5 butir kemiri haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm laos, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 65 ml santan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 gelas air

Langkah - Langkah :

• Rebus daging ayam hingga mendidik, sisihkan (untuk menghilangkan/menghindari suntikan)
• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan jahe, laos, aduk
• Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk
• Masukkan ayam, aduk2
• Tambahkan air, biarkan hingga matang
• Masukkan santan
• Koreksi rasa, angkat
• Taburkan bawang goreng
• Siap dihidangkan