Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Oleh Dewi Audy's

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas oleh Dewi audy's

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Resep Nasi Bakar ayam suwir pedas favorit. Iseng banget pingin bikin menu yg beda..punya daun pisang yang tadinya buat lontong tapi gak jadi wkwkwk..buat nasi bakar aja deh yg mantep pedes nampol 😀😀

Bahan - Bahan :

• buat nasinya
• 800 gr beras sedang pulennya
• 1 liter santan kekentalannya sedang
• secukupnya garam
• 2 siung bawang merah
• secukupnya minyak unt menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar sereh
• 4 lembar daun jeruk
• buat isinya
• 300 gr ayam fillet rebus dan suwir
• bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 10 cabai rawit besar
• 4 cabai merah keriting
• sedikit terasi
• penyedap jamur
• tambahan
• 2 batang sereh potong2
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya tambahan teri medan

Langkah - Langkah :

• Buat nasinya dulu yaa..panaskan sedikit minyak dan masukkan irisan bawang merah dan bumbu dapur sampai harum tambahkan santan aduk terus sampai mendidih..masukkan beras yg sudah dicuci bersih aduk sampai kedasar panci agar tidak gosong..tambahkan garam test rasa..nb : air/saantan bisa saja ditambhkan liat apabila dirasa masih blm tanak boleh ditambah air/santan (tergantung jenis beras yang dipakai) goreng teri medan dan tambahkan ke nasi aduk sampai rata
• Biarkan sejenak tunggu agak hangat aronannya dan kukus nasi sampai matang sisihkan
• Buat ayamnya..rebus atau gunakan presto unt merebus ayam angkat dan suwir..sisihkan
• Blender bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak masukkan bumbu dapur tumis hingga harum masukkan ayamnya aduk sampai rata dan bumbu meresap ke ayam sisihkan
• Penyelesaian..ambil selembar daun pisang usahakan yg agak panjang agar mudah menggulungnya ambil 2sendok nasi susun isi ayam suwir diataskan dan tutup dengan 1sendok nasi gulung seperti membuat lontong semat ujung2nya dengan biting lakukan sampai semua habis
• Bakar saya menggunakan happycall 😀 sampai daun berubah warna..suguhkan hangat