Resep Martabak (teflon) Coklat Kacang Oleh Indah Ayu Wulandari

Martabak (teflon) Coklat Kacang oleh Indah Ayu Wulandari

Resep Martabak (teflon) Coklat Kacang

Resep Martabak (teflon) Coklat Kacang - Resep Martabak (teflon) Coklat Kacang favorit. Cemilan yg selalu dirindukan anak dan suami 😍 #cookpadcommunity_palembang

Bahan - Bahan :

• Bahan A :
• 250 gr terigu
• 5 sdm gula pasir
• 1 scht Dancow
• 1 sdt vanili
• 3/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 300 ml air
• 1/2 sdt fermipan
• Bahan B :
• 3 btr telur (kocok lepas)
• Bahan C :
• 50 gr mentega (cairkan)
• 1/4 sdt baking soda
• Toping :
• Selai coklat, kacang, susu kental manis, keju

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan A (kecuali fermipan), tuang air sedikit sedikit, aduk menggunakan whisk, aduk hingga rata dan mengeluarkan gelembung2, masukkan fermipan, aduk lagi hingga rata, istirahatkan adonan selama 30-60 menit (tutup menggunakan kain kering)
• Setelah 30-60 menit, diwadah lain kocok telur, lalu tuangkan kedalam adonan yg sudah diistirahatkan, aduk rata
• Masukkan mentega cair, bagi menjadi 2 adonan ya, saya menggunakan teflon jadinya dapat 2 loyang martabak hehee..
• Adonan pertama beri baking soda, aduk rata
• Panaskan teflon menggunakan api kecil, tunggu hingga benar2 panas ya
• Setelah teflon benar2 sudah panas, tuang adonan, goyang teflon membentuk pinggiran martabak, tunggu hingga berlubang2 membentuk sarang, beri gula lalu tutup, masak hingga matang
• Angkat, segera oleskan mentega dan toping sesuai selera
• Lakukan pada adonan kedua 😊
• Yang ini adonan pertama, susu keju
• Ini adonan kedua, coklat kacang
• Sajikan dengan cinta ❤
• Nb : adonan ini bisa juga menggunakan cetakan martabak mini.. Jika menggunakan cetakan martabak mini adonan tidak perlu dibagi 2, baking soda bisa langsung dicampur tanpa adonan dibagi menjadi 2..