Resep Jalangkote Makassar Oleh Dhyant Dian

Jalangkote Makassar oleh dhyant dian

Resep Jalangkote Makassar

Resep Jalangkote Makassar - Resep Jalangkote makassar favorit. Gini nih cemilan cepuluh

Bahan - Bahan :

• 250 gram tepung teringu
• Ubi jalar
• Wortel
• Toge
• 10 bj Telur rebus
• Daun bawang
• Bihun/mie(sy sukanya pake bihun)
• Minyak
• Bahan dihaluskan :
• 3 butir Bawang putih
• 5 butir Bawang merah
• 3 buah cabai besar
• Merica sesuai selerah
• Garam
• Penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Potong ubi jalar kotak2 bersama wortel
• Tumis bahan bawang putih,bawang merah,merica,cabai besar,wortel,ubi jalar berikan sdkit air tumis hingga matang(jgn kebnyakan air yeh ntar ubix lembek)
• Buat adonan kulit : tepung terigu,minyak goreng,penyedal rasa secukupx,uleni ketiga bahan singgah tercanpur merata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit uleni sampai bahan kalis (sesuaikan yeh jgn smpai kebnyakkan air) tutup dlu menggunakan serbet yeh
• Bahan tumisan yg sdh agak dingin masukkan bihun/mie, daun bawang campur hingga rata
• Buat adonan kulit tipis menggunakan alat pembuat kripik dilebar2 kn terus dicetak bulat sebesar penutup toples yeh..berikan isian telur rebus dan tutup samping dibuat seperti buat kue panada
• Goreng dgn minyak banyak yeh...biar masakx merata... selamat menikmati