Resep Cuko Pempek Kental Manis Asam Pedas Oleh Desi Heryani

Cuko Pempek Kental Manis Asam Pedas oleh Desi Heryani

Resep Cuko Pempek Kental Manis Asam Pedas

Resep Cuko Pempek Kental Manis Asam Pedas - Resep Cuko pempek kental manis asam pedas favorit. Drmhku g bisa tinggal yg nmnya cuko,bisa dimakan pake apa aja tahu goreng,pempek,bakwan dll jadi dirumah harus stock cuko dalam jumlah banyak maklum orang palembang

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg gula merah batok linggau
• 200 gram cabe rawit +tangkainya(biar tidak mules dikonsumsi)
• 1 ons bawang putih
• 50 gram asam Jawa hitam
• 1 sdm garam halus
• 500 ml air

Langkah - Langkah :

• Sisir gula merah masukkan ke dalam air,tambahkan asam Jawa lalu masak sampai mengental,a ngkat sebentar lalu saring,masak kembali
• Blender cabe rawit dan bawang putih,masukkan dalam rebusan gula merah tadi
• Tambahkan garam,masak sambil diaduk sesekali agar tidak meluap,setelah dingin buang ampas asam Jawa nya saja tidak perlu disaring lagi
• Setelah dingin simpan dalam lemari es
• Cuko akan makin nikmat disantap setelah beberapa hari penyimpanan
• Selamat mencoba