Resep Ayam Woku Manado Oleh Rozalia Mayasari

Resep Ayam Woku Manado Oleh Rozalia Mayasari


Ayam Woku Manado oleh Rozalia Mayasari

Resep Ayam Woku Manado

Resep Ayam Woku Manado - Resep Ayam Woku Manado favorit. Enak ! Belum mateng aja udah wangi banget dari bumbu sama kemanginya. Kuahnya dibanyakin dikit ya, karena pasti bikin boros nasi 😁 Source : Amalia D Sabrina #DikuahinBiarSyedep #cookpadcommunity #PekanInspirasi #cookpadindonesia #masakitusaya #cookpadersjawabali #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan - Bahan :

  • 1/4 kg daging ayam
  • 1/2 ikat daun kemangi(sesuai selera)
  • 1/2 ruas jahe geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 batang daun bawang
  • 2 lembar daun jeruk sobek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • Secukupnya gula dan garam
  • Secukupnya air
  • Bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 7 buah cabai merah besar
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 buah kemiri

Langkah - Langkah :

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
  • Masukan ayam, aduk sebentar.
  • Masukan gula, garam dan air secukupnya.
  • Ketika ayam mulai empuk, masukan daun bawang, aduk hingga bumbu meresap.
  • Tunggu hingga air sedikit surut, masukan daun kemangi, lalu masak hingga kemangi layu. Sajikan


Posting Komentar