Resep Ayam Woku Manado Oleh Rozalia Mayasari
Ayam Woku Manado oleh Rozalia Mayasari
Resep Ayam Woku Manado
Resep Ayam Woku Manado - Resep Ayam Woku Manado favorit. Enak ! Belum mateng aja udah wangi banget dari bumbu sama kemanginya. Kuahnya dibanyakin dikit ya, karena pasti bikin boros nasi 😁 Source : Amalia D Sabrina #DikuahinBiarSyedep #cookpadcommunity #PekanInspirasi #cookpadindonesia #masakitusaya #cookpadersjawabali #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg daging ayam
- 1/2 ikat daun kemangi(sesuai selera)
- 1/2 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang daun bawang
- 2 lembar daun jeruk sobek
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- Secukupnya gula dan garam
- Secukupnya air
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 7 buah cabai merah besar
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 buah kemiri
Langkah - Langkah :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Masukan ayam, aduk sebentar.
- Masukan gula, garam dan air secukupnya.
- Ketika ayam mulai empuk, masukan daun bawang, aduk hingga bumbu meresap.
- Tunggu hingga air sedikit surut, masukan daun kemangi, lalu masak hingga kemangi layu. Sajikan
Posting Komentar
Posting Komentar