Resep (3) Soup Tulang Daging Empuk Gurih #rabubaru #bikinramadhanberkesan Oleh Dapue Mace🐱

(3) Soup Tulang Daging Empuk Gurih #rabubaru #bikinramadhanberkesan oleh Dapue Mace🐱

Resep (3) Soup Tulang Daging Empuk Gurih #rabubaru #bikinramadhanberkesan

Resep (3) Soup Tulang Daging Empuk Gurih #rabubaru #bikinramadhanberkesan - Resep (3) Soup Tulang Daging Empuk Gurih #rabubaru #bikinramadhanberkesan favorit. 16.5.2018 Meugang Day ke 2 di Aceh. Pasar pasar kaget bermunculan ngejual daging lembu. Meski harga daging di sini mungkin termahal di dunia 😂 160-170 ribu/kg teteupppp aja dikerumunin pembeli. Daging yang dijual adalah daging lembu lokal yang segar (bukan import beku) jadi dibikin masak apa aja insyaallah pasti nikmat. Alhamdullilah sempetin bikin tulang jadi soup kesukaan suami, sruputtt bagian sumsumnya duh❤️ #bikinramadhanberkesan #30haritantanganberbagiresepramadhandicookpad

Bahan - Bahan :

• 1 kg tulang daging lembu/sapi
• 2 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1/4 bagian bunga kol
• beberapa helai batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 1/2 bagian siung bawang bombai
• 1 buah tomat
• secukupnya margarin
• secukupnya air
• secukupnya garam dan gula
• bumbu halus:
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• sejumput lada
• sejumput jintan kasar
• 1/2 bagian buah pala
• rempah pelengkap:
• 2 buah bunga lawang
• 2 buah kapulaga
• seruas kayu manis

Langkah - Langkah :

• Bersihkan tulang beri garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu rebus hingga benar benar empuk. masukan juga bawang bombai yang sudah dipotong potong kasar. rebus hingga 40 menit, jika air berkurang ditambah tambah lagi hingga pd akhirnya disisakan sebagai kuah soup nya.
• Ditempat terpisah, tumis bumbu halus diatas dengan margarin hingga harum dan kekuningan, kemudian masukkan ke panci tulang tadi.
• Kemudian beri rempah pelengkap diatas serta potongan wortel, kentang dan bunga kol. Beri gula dan garam sebagai penyedap. koreksi rasa.
• Masak hingga sayur empuk, terakhir beri potongan tomat, daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar kemudian angkat dan sajikan.