Resep Rica Rica Ayam Kampung & Ayam Bakar Rica Rica Oleh Mey's Cila

Rica Rica Ayam Kampung & Ayam Bakar Rica Rica oleh Mey's Cila

Resep Rica Rica Ayam Kampung & Ayam Bakar Rica Rica

Resep Rica Rica Ayam Kampung & Ayam Bakar Rica Rica - Resep Rica Rica Ayam Kampung & Ayam Bakar Rica Rica favorit. 1 resep utk 2x penyajian yg beda...😘😊 Coba buat masakan khas Manado, kali aja keluarga suka... Source : Majalah 100 Resep Masakan Nusantara ala Lejel.. Judul resep asli Ayam Bakar Rica Rica, kalau aku mah mikirnya, kl emang hari ini ayamnya ga habis, baru besok ayamnya dibakar diteflon, lebih ekonomis & irit 😍😂😊. Yuk kita coba... ( 16/03/2018) Dan nyatanya emang kejadian... Hari ini ayamnya dibakar 😊😊(17/03/2018)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor (600 gr) ayam kampung, belah menjadi 8 potong
• 600 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis
• 4 sdm minyak utk menumis
• 5 lbr daun jeruk
• 📌 Bumbu halus :
• 7 bh cabe merah (me : only 5)
• 10 bh cabe rawit merah (me : only 5)
• 6 siung bawang merah
• 1 bh tomat merah, iris
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam dg garam & air jeruk, diamkan 10 menitan, sisihkan
• Haluskan bumbunya, aku pake blender..
• Tumis bumbu halusnya hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam, air, gula pasir, garam & merica aduk, tutup sampai bumbu meresap & ayam lunak, cek rasa..
• Sajikan... (masakan kemaren, tgl 16 maret 2018)
• Karena gak habis..., semalem ku masukin kulkas, so hari ini dibakar ayamnya...
• Siapkan panggangan (me : teflon), bakar ayam sesekali dioles dg sisa bumbu
• Sajikan ayam bakar rica rica dg sisa bumbunya dan nasi hangat.., mantap banget rasa bumbu meresap sampe ketulang ayam 😋😋