Resep Lempeng Bawang Khas Banjar #Dandelion Oleh Yene Dandelion

Lempeng Bawang Khas Banjar #Dandelion oleh Yene Dandelion

Resep Lempeng Bawang Khas Banjar #Dandelion

Resep Lempeng Bawang Khas Banjar #Dandelion - Resep Lempeng Bawang Khas Banjar #Dandelion favorit.

Bahan - Bahan :

• 10 sdm tepung terigu (saya pakai segi tiga dari bogasari)
• 5 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
• 1 butir telur ayam
• 1 bungkus santan kara 65ml
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 2 batang besar daun bawang, rajang
• Secukupnya daun seledri, rajang. (saya lagi kehabisan stok)
• secukupnya kaldu bubuk ayam, garam, merica
• 2 sdm margarine/ minyak goreng
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Campur tepung terigu dengan tepung bumbu serba guna dalam wadah, aduk rata.
• Siapkan bahan lainnya
• Campur semua bahan ke dalam adonan tepung.
• Aduk rata, jika terlalu kental tambahkan air setengah gelas atau secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya.
• Panaskan margarine atau minyak, gunakan api kecil. Masukan adonan
• Jika suka lempeng yang tebal, masukan semua adonan. Tetapi jika suka lempeng yang tipis dan garing/kering masukan separo saja (2x memasaknya)
• Beri tutup pada adonan kue
• Jika permukaannya, sudah mulai kering, balik lempengnya.
• Lempeng yang sudah dibalik
• Tutup kembali
• Jika suka yang tidak terlalu kering, matikan api
• Angkat dan taruh dipiring
• Potong - potong dan siap disantap. jika ada cocolan kare daging, abon lebih mantap neh hehehe. Tapi gini aja sudah enak kok