Resep Bingka Kentang (bingka Banjar) Oleh Vina Kitchen

Bingka Kentang (bingka Banjar) oleh Vina Kitchen

Resep Bingka Kentang (bingka Banjar)

Resep Bingka Kentang (bingka Banjar) - Resep Bingka kentang (bingka banjar) favorit. sebenarnya masakan khas banjar yg saya suka itu manday,orang banjar pasti tau apa itu manday,kebetulan orang tua asli banjar,tapi karna agak ribet ngupasin kulit nangkanya,nungguin fermentasinya jga lama jadi pindah haluan deh bikin bingka kentang khas banjar,di kampung banyak yang jual saya suka sekali rasanya,tapi sekarang tinggal di batam jarang sekali ada yang jual,kali ini kita coba buat sendiri recook resepnya mbak dithacartio,kalau orang banjar bilang rasanya "nyaman babanaran" yang artinya enak banget😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Pekan_banjar

Bahan - Bahan :

• 2 buah kentang
• 4 butir telur
• 3 sdm terigu
• 10 sdm gula pasir (saya 9sdm saja)
• 1 sdm mentega (cairkan)
• 200 ml santan kental
• 1/4 garam
• secukupnya Vanilla

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan-bahan yang di perlukan
• Kukus kentang hingga empuk,haluskan dan sisihkan
• Mixer telur sebentar,masukan gula,garam dan vanili mixer kembali hingga rata
• Masukan terigu,santan,mentega cair dan kentang yang sudah di haluskan,mixer lagi hingga tercampur rata
• Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di oles mentega,oven hingga matang