Resep Sayur Asam Sunda Oleh Eka Mailina

Sayur Asam Sunda oleh Eka Mailina

Resep Sayur Asam Sunda

Resep Sayur Asam Sunda - Resep Sayur Asam Sunda favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 biji Jagung
• 1 biji Terong ungu
• Kacang panjang Rp.2.000
• 3 sendok Air asam jawa
• Kacang (secukupnya)
• Bumbu halus :
• 5 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 1 biji Terasi bakar ABC
• 10 biji Lombok rawit
• Garam, gula putih dan reyko
• 1 buah Geprek serai
• 1 lembar Daun salam

Langkah - Langkah :

• Siapkan sayur yg sudah dipotong sesuai selera lalu cuci bersih, siapkan bumbu halus dan kacang di direndam pakai air panas.
• Cara masaknya rebus air sampai mendidih, lalu masukan jagung setelah jagung setengah matang masukan kacang panjang setelah setengah matang barulah masukan terong ungu sampai semuanya lemah baru masukan bumbu halus, serai geprek dan daun salam, masukan kacang jangan lupa. Tunggu sampai warna kuahnya kecoklatan. Dan kacang matang...siap dihidangkan deh😊