Resep Sambal IjoAla Padang Oleh Indrajied

Sambal IjoAla Padang oleh Indrajied

Resep Sambal IjoAla Padang

Resep Sambal IjoAla Padang - Resep Sambal IjoAla Padang favorit. Yang namanya sambal ijo emang selalu menggoda, ditambah dengan lauk pauk ala padang, hemm...pasti kalau makan bisa ngabisin nasi sebakul hehe...

Bahan - Bahan :

• 250 g cabe hijau besar
• 50 g cabe rawit hijau
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• secukupnya gula dan garam
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Rebus cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat kurang lebih 5 menit.
• Ulek kasar bahan yg sudah direbus tadi.
• Tumis sambal ijo yg sudah di ulek kasar tadi hingga harum.
• Terakhir tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. aduk Dan masak hingga tercampur rata dan matang.
• Cek rasa sesuai dengan selera.
• Angkat dan Sajikan (bisa di simpan dalam toples kaca).