Resep Rendang Daging Oleh Ni2ng Angeljo3

Resep Rendang Daging Oleh Ni2ng Angeljo3


Rendang Daging oleh ni2ng angeljo3

Resep Rendang Daging

Resep Rendang Daging - Resep Rendang daging favorit. dah lama gk bikin rendang ,,mmpung lagi ada mamih mertua aku bikinin rendanga ajeee ,,enak enak

Bahan - Bahan :

  • 1/2 daging potong 10
  • 1/2 kelapa parut ambil santan encer dan kental
  • 15 cabe merah keriting campur cabe merah besar boleh
  • 9 kemiri
  • 1/2 bgkus ketumbar halus
  • 2 bgkus lada kasar di warung ada
  • garam secukup nya
  • penyedap secukup nya
  • 5 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • lengkuas secukup nya
  • daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • serai
  • sedikit jahe
  • sedikit kunyit

Langkah - Langkah :

  • Potong daging cuci sisihkan
  • Blender bumbu,,cabe merah,bawang merah dan putih,,ketumbar,,lada kasar,,kemiri,jahe,,kunyit,,,
  • Lalu tumis bumbu yg sudah di blender beri salam,daun jeruk dan serai juga air kira kira 200 mill biarkan air menyusut sampai tidak bau bumbu mentah
  • Jika bumbu masih berasa bau bumbu mentah beri air lagi 100 mill biarkan menyusut dan masukan daging aduk aduk beri santan encer kira kira 500 mill
  • Biarkan menyusut,,pastinya bun ini pasti belum empuk daging nya,,beri air lagi 500 mill lagi biarkan menyusut lagi ya bun,,lalu beri penyedap,,gula pasir,,garam
  • Setelah menyusut beri lagi santan kental lalu biarkan sampai menyusut lagi,,,jika kurang asin atau gula boleh tambah
  • Setelah menyusut sampai bumbu kental angkat dan sajikan
  • Maaf ya bun jika kurang kurang bumbu ini rendang nya bukan rendang padang hehe,,yg bikin orang sunda,,,terus ini gk melalui presto jadi sedikit lama masak nya,,💋🙏


Posting Komentar