Resep Rendang Daging Oleh Ni2ng Angeljo3
Rendang Daging oleh ni2ng angeljo3
Resep Rendang Daging
Resep Rendang Daging - Resep Rendang daging favorit. dah lama gk bikin rendang ,,mmpung lagi ada mamih mertua aku bikinin rendanga ajeee ,,enak enak
Bahan - Bahan :
- 1/2 daging potong 10
- 1/2 kelapa parut ambil santan encer dan kental
- 15 cabe merah keriting campur cabe merah besar boleh
- 9 kemiri
- 1/2 bgkus ketumbar halus
- 2 bgkus lada kasar di warung ada
- garam secukup nya
- penyedap secukup nya
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1/2 sendok teh gula pasir
- lengkuas secukup nya
- daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- serai
- sedikit jahe
- sedikit kunyit
Langkah - Langkah :
- Potong daging cuci sisihkan
- Blender bumbu,,cabe merah,bawang merah dan putih,,ketumbar,,lada kasar,,kemiri,jahe,,kunyit,,,
- Lalu tumis bumbu yg sudah di blender beri salam,daun jeruk dan serai juga air kira kira 200 mill biarkan air menyusut sampai tidak bau bumbu mentah
- Jika bumbu masih berasa bau bumbu mentah beri air lagi 100 mill biarkan menyusut dan masukan daging aduk aduk beri santan encer kira kira 500 mill
- Biarkan menyusut,,pastinya bun ini pasti belum empuk daging nya,,beri air lagi 500 mill lagi biarkan menyusut lagi ya bun,,lalu beri penyedap,,gula pasir,,garam
- Setelah menyusut beri lagi santan kental lalu biarkan sampai menyusut lagi,,,jika kurang asin atau gula boleh tambah
- Setelah menyusut sampai bumbu kental angkat dan sajikan
- Maaf ya bun jika kurang kurang bumbu ini rendang nya bukan rendang padang hehe,,yg bikin orang sunda,,,terus ini gk melalui presto jadi sedikit lama masak nya,,💋🙏
Posting Komentar
Posting Komentar