Resep Rendang Daging Oleh Ni2ng Angeljo3

Rendang Daging oleh ni2ng angeljo3

Resep Rendang Daging

Resep Rendang Daging - Resep Rendang daging favorit. dah lama gk bikin rendang ,,mmpung lagi ada mamih mertua aku bikinin rendanga ajeee ,,enak enak

Bahan - Bahan :

• 1/2 daging potong 10
• 1/2 kelapa parut ambil santan encer dan kental
• 15 cabe merah keriting campur cabe merah besar boleh
• 9 kemiri
• 1/2 bgkus ketumbar halus
• 2 bgkus lada kasar di warung ada
• garam secukup nya
• penyedap secukup nya
• 5 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1/2 sendok teh gula pasir
• lengkuas secukup nya
• daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• serai
• sedikit jahe
• sedikit kunyit

Langkah - Langkah :

• Potong daging cuci sisihkan
• Blender bumbu,,cabe merah,bawang merah dan putih,,ketumbar,,lada kasar,,kemiri,jahe,,kunyit,,,
• Lalu tumis bumbu yg sudah di blender beri salam,daun jeruk dan serai juga air kira kira 200 mill biarkan air menyusut sampai tidak bau bumbu mentah
• Jika bumbu masih berasa bau bumbu mentah beri air lagi 100 mill biarkan menyusut dan masukan daging aduk aduk beri santan encer kira kira 500 mill
• Biarkan menyusut,,pastinya bun ini pasti belum empuk daging nya,,beri air lagi 500 mill lagi biarkan menyusut lagi ya bun,,lalu beri penyedap,,gula pasir,,garam
• Setelah menyusut beri lagi santan kental lalu biarkan sampai menyusut lagi,,,jika kurang asin atau gula boleh tambah
• Setelah menyusut sampai bumbu kental angkat dan sajikan
• Maaf ya bun jika kurang kurang bumbu ini rendang nya bukan rendang padang hehe,,yg bikin orang sunda,,,terus ini gk melalui presto jadi sedikit lama masak nya,,💋🙏