Resep Ice Cream (simple & Ekonomis) Oleh Gisry Septianty

Ice Cream (simple & Ekonomis) oleh Gisry Septianty

Resep Ice Cream (simple & Ekonomis)

Resep Ice Cream (simple & Ekonomis) - Resep Ice Cream (simple & ekonomis) favorit. Masya Allah peserta terakhir baru kumpul PR nih. Hahah udah jadi dari siang, pengen foto yang bagusan dikit buat diuplod. Tapi apa daya bayiku lagi ga bisa jauh” dari emaknya. Yaudah ini ajalah buat disetor. Karena stok es cream berlimpah difreezer, nnt kita ganti fotonya yang bagusan dikit ya. Liat kondisi si bayi, ijinin emaknya ga ya besok jepret”. HAHAH Tekstur es creamnya enak dan lembut. Ga nyangka bisa bikin es cream sendiri. Yang hampir mirip dengan wallss. Walaupun ga bakal mirip sih. Hahah 😂😁 Source : thehasan (youtube) #pr_tuliluuut #escream #cookpad_paders #cookpadcommunity_makassar

Bahan - Bahan :

• 80 gram Susu Kental Manis
• 40 gram Susu Bubuk
• 1 sdm Cake Emulsifier (SP)
• 500 ml Air Putih
• 10 sdm Gula Pasir
• 3 sdm Maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air)
• 1 sdt Garam

Langkah - Langkah :

• Campurkan air putih, gula pasir, susu bubuk dan susu kental manis. Aduk rata. Masak dengan api sedang, hingga larutan susu mendidih.
• Kecilkan api masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga teksturnya kental. Matikan api. Tuang kedalam wadah. Tunggu dingin.
• Masukkan kedalam freezer hingga larutan susu menjadi es. Kurang lebih 5jam atau hingga larutan susu benar-benar beku.
• Jika sudah beku, hancurkan es dengan cara dikerok pakai sendok atau ditusuk” menggunakan garpu.
• Kemudian mixer es hingga hancur dan lembut. Lalu masukkan SP. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga mengembang 3 hingga 5x lipat.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tadi saya putih dan coklat. Yang putih didalam wadah atau mangkok. Dan buat yang coklat dalam mangkok mixer. Setelah terbagi masukkan coklat bubuk kedalam mangkok mixer. Mixer campuran coklat sebentar hingga tercampur rata.
• Masukkan es cream kedalam wadah. Tuang yang putih terlebih dahulu, atau sesuai selera. Beri chocochips jika suka.
• Simpan dalam freezer hingga es membeku.
• Es cream siap disajikan. 🍦