Resep Gulai Daun Pepaya Jepang & Teri Medan Oleh Marlina Rosa

Gulai Daun Pepaya Jepang & Teri Medan oleh Marlina Rosa

Resep Gulai Daun Pepaya Jepang & Teri Medan

Resep Gulai Daun Pepaya Jepang & Teri Medan - Resep Gulai Daun Pepaya Jepang & Teri Medan favorit. Pengen bikin gulai daun ubi, ketemunya daun pepaya jepang, nah lebih enak n kriuk daunnya n rasanya pun lebih gurih...👍

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun pepaya jepang
• 75 gr teri medan
• 1/2 butir kelapa parut
• 1 lmbr daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 Btg serai geprek
• 1 sdt garam
• 🔪 Bumbu dihaluskan/blender:
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 2 buah cabe merah kriting
• 4 buah cabe rawit merah

Langkah - Langkah :

• Panaskan air diwajan, setelah mendidih masukan daun pepaya jepang, msk daunnya sampai empuk. Angkat n tiriskan. Cuci bersih teri n tiriskan. Blender/ulek halus bumbu. Peras kelapa 3x peras, ambil santannya.
• Panaskan wajan rebus, masukan santan n bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan daun kunyit, daun jeruk, salam n serai. Setelah mendidih masukan teri n daun pepaya, tambahkan garam, aduk rata. Tes rasa
• Angkat n sajikan.
• Enak dinikmati selagi hangat.
• Ditemani dgn pergedel kentang...😊