Resep Gulai Daging Sapi Khas Sunda Oleh Nelis Komalasari

Gulai Daging Sapi Khas Sunda oleh nelis komalasari

Resep Gulai Daging Sapi Khas Sunda

Resep Gulai Daging Sapi Khas Sunda - Resep Gulai daging sapi khas sunda favorit. #BikinRamadhanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging sapi berlemak
• 200 gr santan murni
• 4 gls air
• 1 sdt merica bubuk
• Gula merah, garam, kaldu sapi bubuk
• Minyak goreng untuk menumis
• Bumbu halus:
• 6 cabe merah kriting
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt jintan bubuk
• Bumbu kasar:
• 3 lbr daun jeruk
• 2 lbr salam
• 1 btg serai
• 2 cm lengkuas

Langkah - Langkah :

• Daging sapi cuci bersih, kalu potong-potong sesuai selera.
• Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu kasar, masukkan daging sapi yg telah dipotong-potong, aduk hingga rata. Tambahkan 4 gelas air, lalu presto (20 mnt)
• Setelah di presto tambahkan santan murni, aduk-aduk. Setelah mendidih angkat.