oleh Rere

Resep

Resep - Resep Urap ala urang sunda 😁 favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun sampeu/singkong
• 1 ikat kangkung
• Segenggam tauge
• 4 helai kacang panjang
• 1 ruas cikur/kencur
• Bawang merah
• Bawang putih
• Asem
• kelapa parut setengah saja
• Gula
• 10 biji Cabe rawit merah
• 1 buah Terasi abc
• Air

Langkah - Langkah :

• Rebus semua sayuran usahakan setengah matang saja daun singkong iris tiriskan...
• Uleg bumbu kec asem masukan kelapa parut aduk2 tumis semua bumbu dan kelapa parut dampe kecokelatan campurkan asem
• Setelah bumbu merata taburkan gula royco sasa dan sedikit air masukan sayuran aduk lagi ungkep sebentar biar bumbu meresap....
• Kira2 sudah test rasa dan sayuran sudah terasa bumbu dan empuk angkat lalu sajikan.... :)