Resep Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica Oleh Diah Pramudita

Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica oleh Diah Pramudita

Resep Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica

Resep Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica - Resep Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica favorit. Salah satu menu andalan di rumah. Masaknya ala-ala masakan ibu 😁

Bahan - Bahan :

• 2 ekor ikan cakalang
• 4 buah tomat
• 10 biji cabe
• 5 buah bawang putih
• 7 buah bawang merah
• secukupnya garam
• secukupnya perasan jeruk nipis
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Ikan: bersihkan dan potong sesuai keinginan Anda. Lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis, kemudian di campur. Biarkan selama beberapa menit agar ikan tidak amis
• Bumbu: bersihkan dan iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu, potong dadu tomat.
• Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Lalu tiriskan.
• Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu sampai harum dan layu. Lalu masukkan ikan, oseng-oseng sampai bumbu dan ikan tercampur, serta bumbu meresap kedalam ikan.
• Setelah matang dan tercampur, masukkan garam secukupnya. Kemudian oseng-oseng lagi sebentar.
• Taraaa! Ikan cakalang garo rica pun siap untuk disantap