Resep Asam Keueng Oleh Wulanwulan

Asam Keueng oleh Wulanwulan

Resep Asam Keueng

Resep Asam Keueng - Resep Asam keueng favorit. Kalo orang aceh udah pasti banyak yang doyan..atau bahkan jadi menu wajib setiap hari Kalo saya sendiri,suka kuah yg agak kental,kalo makan nasi ditarok kuahnya yg banyak😊😊 #asampedasaceh #masakanaceh #asamkeueng #ikanasampedas #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan - Bahan :

• 9 potong ikan (apa saja,biasanya saya : tongkol atau tuna)
• 2 bh jeruk nipis
• secukupnya Garam
• Daun kari,blh ganti dg daun jeruk
• 4 bh belimbing wuluh (blh tdk pakai)
• Secukupnya air
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 5 bh asam sunti
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 bh cabe merah keriting
• 15 bh cabe rawit
• Sedikit kunyit (saya:desaku kunyit bubuk)

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis,tunggu sebentar agar garam meresap.
• Lalu lumuri ikan dengan bumbu yg telah dihaluskan,tambahkan daun kari/jeruk dan belimbing,aduk hingga bumbu tercampur rata.masak/ungkep dengan api kecil hibgga ikan berwarna kuning,lalu tambahkan air secukupnya.masak hingga matang.koreksi rasa.