Resep Sop Khas Padang Oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Sop Khas Padang oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Resep Sop Khas Padang

Resep Sop Khas Padang - Resep Sop Khas Padang favorit. Sop yang satu ini berbeda dengan sop yang biasa kita kenal dan kita santap. Sop khas Padang, kaya dengan aroma bumbu rempah yang khas. Sekali-sekali bolehlah kita masak sop khas Padang ini yang rasanya cukup menyegarkan. Dijamin ketagihan deh.

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging sapi dipotong kotak kecil
• 2 liter air
• 100 gram wortel dipotong sesuai selera
• 150 gram kentang dipotong kotak agak besar
• 1 batang daun bawang iris kasar
• 3 cm kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 2 buak pekak
• 4 butir cengkeh
• 2 cm lengkoas
• 2 cm jahe
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 5 sung bawang merah diiris halus
• 3 siung bawang putih diiris halus

Langkah - Langkah :

• -Siapkan semua bumbu -Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris -Didihkan air, masukkan potongan daging, setelah daging lunak, masukkan potongan kentang dan potongan wortel serta semua bumbuTerkahir masukkan daun bawang.