Resep Roti Manis Oleh Fenni_shop_medan

Roti Manis oleh Fenni_shop_medan

Resep Roti Manis

Resep Roti Manis - Resep Roti Manis favorit. Saya dan anak saya suka makan roti, terutama roti manis, makan sambil di celupin di teh manis hangat.

Bahan - Bahan :

• 260 gr tepung komachi (saya pakai cakra)
• 70 gr gula
• 6 gr fermipan
• 15 gr susu bubuk
• 2 kuning telur + susu cair = total 155gr aduk rata
• 30 gr unsalted butter (saya pakai margarin)
• sedikit garam

Langkah - Langkah :

• Aduk rata tepung, gula, fermipan dan susu bubuk.
• Lalu masukkan campuran telur dan susu, ulen / mixer hingga setengah kalis.
• Terakhir masukkan margarin dan garam
• Ulen / mixer sampai kalis, tidak lengket di tangan. Kira2 30menit
• Bulatkan dan diamkan selama 1 jam, tutup dengan kain basah atau plastik warp.
• Setelah 1 jam, ulen sebentar 5 menit, lalu bagi rata adoanan, kalau saya bagi menjadi 9.
• Isi dengan isian, boleh juga gak pakai isian,susun dalam loyang
• Biarkan mengembang kira2 1 jam atau lebih.
• Oles permukaan dengan susu cair, lalu oven 170°c, saya pakai oven otang pakai api sedang. Kira2 sudah agak kecokalatan berarti sudah matang.
• Angkat dan oles dengan butter.
• Bentuk masih kurang bagus, tapi rasa mantap.