Resep Pepes Ayam Maknyus Oleh Reddish Ayoh

Pepes Ayam Maknyus oleh Reddish Ayoh

Resep Pepes Ayam Maknyus

Resep Pepes Ayam Maknyus - Resep Pepes Ayam Maknyus favorit. Ini adalah resep masakan ibu saya yang paling ok lebih enak dibanding pepes direstoran sunda terkenal sekalipun, rasanya mantap dengan bahan bahan yang sederhana.

Bahan - Bahan :

• 200 gr daging ayam
• 5 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 10 buah cabe merah besar buang bijinya
• 5 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 ikat daun kemangi
• 2 batang daun bawang iris serong
• 1 bungkus santan 75 ml
• daun pisang untuk membungkus

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam, sisihkan
• Haluskan semua bumbu, kemudian aduk rata dengan ayam
• Tambahkan garam, gula dan santan,aduk rata, koreksi rasa.Masukkan daun kemangi dan daun bawang, bungkus rapi
• Kukus selama +/- 30 menit
• Siap dinikmati