Resep Gulai Cumi Ala Padang Tanpa Santan Oleh Fanny Köhln

Gulai Cumi Ala Padang Tanpa Santan oleh Fanny Köhln

Resep Gulai Cumi Ala Padang Tanpa Santan

Resep Gulai Cumi Ala Padang Tanpa Santan - Resep Gulai cumi ala padang tanpa santan favorit. Pengen makan gulai cumi ala masakan padang tapi supaya ngak terlalu double kolestrol jadi dibuat tanpa santan.Tetap gurih dan yummy

Bahan - Bahan :

• 500 gram cumi bangka telor, buang tulang rawannya
• 10 buah kacang panjang, potong, cuci bersih
• 3 buah asam kandis
• 7 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 5 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 1 L air
• 500 ml susu kedelai
• 5 sdm fiber creme
• Bahan Bumbu Halus :
• 10 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 20 buah cabe rawit hijau
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, aduk rata.Tuang air biarkan hingga mendidih, masukkan kacang panjang tambahkan susu kedelai, dan fiber creme.Aduk hingga mendidih.
• Masukkan cumi, rebus lagi hingga cumi matang, jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot jika direbus terlalu lama.Matikan api hidangkan hangat dengan nasi atau kentang rebus.
• Happy Cooking