Resep Balado Terong Dan Teri Medan Oleh Dewi Kurniaty

Balado Terong Dan Teri Medan oleh Dewi Kurniaty

Resep Balado Terong Dan Teri Medan

Resep Balado Terong Dan Teri Medan - Resep Balado Terong dan Teri Medan favorit.

Bahan - Bahan :

• 5 buah Terong ungu, potong2, rendam dengan air garam sebentar, lalu goreng hingga matang
• 1 genggam teri medan (yang tidak asin), goreng hingga garing/renyah
• 20 buah Cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat ukuran sedang
• secukupnya Gula dan garam

Langkah - Langkah :

• Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat
• Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga matang, lalu masukkan gula & garam, koreksi rasa
• Selanjutnya masukkan teri medan dan terong ungu yg telah digoreng
• Aduk rata, sajikan hangat.