Resep Ayam Bumbu Tinoransak Oleh Sendy Bawimbang

Ayam Bumbu Tinoransak oleh Sendy Bawimbang

Resep Ayam Bumbu Tinoransak

Resep Ayam Bumbu Tinoransak - Resep Ayam bumbu tinoransak favorit. Karena kalo beli di resto manado jatuhnya mahal makanya bikin sendiri. Harusnya make daging babi tapi adanya ayam yaudah gak kalah enak kok. 😋

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging ayam potong sesuai selera (ku pake tepong ayam)
• potong Daun bawang
• Segenggam Daun kemangi petik
• 1/2 buah perasan jeruk nipis
• 1 batang serai potong tipis ambil bag. Putih
• 5 lembar daun jeruk iris halus buang tulang
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Air
• Minyak untuk menumis
• Bumbu uleg kasar :
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 6 buah cabe hijau besar
• 7 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit
• 2 ruas jahe

Langkah - Langkah :

• Cuci alat dan bahan dan siapkan.
• Tumis bumbu uleg kasar bersamaan serai dan daun jeruk sampe wangi.
• Lalu masukkan ayam diaduk hingga tercampur rata. Masak setengah matang beri sedikit air dan garam+gula.
• Sebentar hampir matang masukkan daun bawang dan perasan air jeruk nipis. Terakhir masukkan kemangi. Matang dan siap disajikan. 😄