Resep Telur Dan Kentang Bumbu Merah Oleh Theresa Ibrahim

Telur Dan Kentang Bumbu Merah oleh theresa ibrahim

Resep Telur Dan Kentang Bumbu Merah

Resep Telur Dan Kentang Bumbu Merah - Resep Telur dan kentang bumbu merah favorit. Awalnya suami request telur bumbu merah pake cabe merah kering bngung krna di jakarta gx prnh ada masakan bgtu tp mmg masakan ni khas daerah kalimantan alias banjar....jd coba" deh buat sndri bekal nanya" sm pedagang bumbu dsni....alhsil maknyus

Bahan - Bahan :

• 5 buah Telur ayam
• 2 buah Kentang
• Bumbu Halus :
• 8 buah Cabe merah kering
• 4 buah Cabe merah keriting
• 4 buah Bawang merah
• 4 buah Bawang putih
• secukupnya Jahe
• secukupnya Terasi
• Garam
• secukupnya Gula merah sisir halus
• gula pasir
• penyedap
• merica

Langkah - Langkah :

• Rebus telur kupas lalu goreng sampai berkulit kemudian goreng kentang smpai agak kering...
• Rebus cabe kering sampai agak lunak
• Haluskan bumbu tumis sbntr smpai harum klo aq dtambah dgn kayu manis biar lbh wangi....
• Tambahkan air,gula pasir,gula merah,penyedap,kecap manis ssuai selera yah lalu tes rasa.....
• Lalu masukan telur lbh dahulu spya bumbu nya meresap lalu kentang biarkan agak mengering...sajikan dgn nasi hangat......