Resep Serundeng Pisang Nangka Teri Medan Oleh Marlina Rosa

Serundeng Pisang Nangka Teri Medan oleh Marlina Rosa

Resep Serundeng Pisang Nangka Teri Medan

Resep Serundeng Pisang Nangka Teri Medan - Resep Serundeng Pisang Nangka Teri Medan favorit. 22. #BikinRamadhanBerkesan Udah lama ga nemuin serundeng pisang muda, terakhir nyobain pas masih ada mak 3 thn yg lalu. Biasanya bikin serundeng kentang. Alhamdulillah dpt pisang nangka jd dibikin sekalian serundeng, biasanya campur ama udang rwbon, sekarang campur ama teri medan yg plg kecil2....😊

Bahan - Bahan :

• 1 sisir pisang nangka muda
• 100 gr teri medan
• 4 siung bawang putih iris
• 6 siung bawang merah iris
• 8 biji cabe rawit hijau iris
• 4 biji rawit merah iris
• 4 lembar daun salam iris tipis
• 1 sdt garam
• Secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Kupas pisang muda beberapa biji, parut dgn parutan yg berbentuk korek api. Cukup pisang dikupas u sekali goreng saja. Nanti pas sdh mau matang hasil gorengannya baru kupas lagi n parut. Biar pisang tidak berubah warna pas dikupas.
• Panaskan wajan goreng, setelah minyak benar2 panas masukan parutan pisang n aduk rata. Masak sampai kuning keemasan. Angkat n tiriskan. Lakukan berulang sampai pisang hbs.
• Goreng bawang putih, merah, cabe rawit, daun jeruk, teri medan secara bergantian sampai kering.
• Diwadah yg besar campur semua bahan yg sdh digoreng tambahkan garam n penyedap bg yg suka, aduk rata n res rasa.
• Siap disajikan.
• Setelah dingin simpan ditoples.
• Bisa buat cemilan n lauk jg...😊
• Buat kue lebaran jg bisa...👍