Resep Opor Ayam Oleh @Aniezafa13

Opor Ayam oleh @Aniezafa13

Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam - Resep Opor Ayam favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg Ayam
• 500 gr santan kental
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar Daun jeruk purut
• 1 batang serai(geprek)
• 5 cm lengkuas (geprek)
• bumbu halus
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 20 cabai rawit
• 10 cabai merah
• 5 cm kunyit
• 5 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1 bks masako ayam
• 3 sdt kecap bango

Langkah - Langkah :

• Ungkep ayam hingga lembut beri bumbu ungkep ya (bumbu resep gak sy tulis diatas, resep ungkep 8bawang putih, 10cm kunyit, 5sdt garam kasar, haluskan ungkep sampai matang rata) tiriskan
• Haluskan smua bumbu, lalu tumis jadi satu hingga wangi, masukan ayam yang sudah diungkep(bisa digoreng dulu atau langsung ya, saya suka langsung karna lembut) aduk hingga rata,
• Masukan santan aduk hingga rata sampai mendidih, beri penyedap, kecap, aduk lagi, icip2 sesuai selera, tiriskan