Resep Ikan Dencis Masak Tauco Oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Ikan Dencis Masak Tauco oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Resep Ikan Dencis Masak Tauco

Resep Ikan Dencis Masak Tauco - Resep Ikan Dencis masak Tauco favorit. by: Mak Gege Haii baru muncul lagi nih sekian lama dari sakit.. sekarang dah bener2 pulih😄 dah jadi emak2 setrong lagi.. yeay ni masakan yg paling disukai pak suami Ikan dencis klo di medan mungkin kalo di jakarta ikan serai namanya.. yuk dicobain Bunsay. Happy Cooking mom's 🙋

Bahan - Bahan :

• 4 ekor ikan dencis beri garam dan jeruk nipis /cuka
• 🎄Bumbu Iris :
• 6 siung bawang merah iris tipis
• 4 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting iris serong panjang
• 5 buah cabai hijau keriting iris serong panjang
• 10 buah cabai rawit merah campur hijau iris serong
• 1 buah tomat uk kecil potong2
• 2 ruas lengkuas geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 2 sdm Tauco (aq 1cup kecil isi tauco)
• secukupnya garam, gula pasir
• secukupnya kaldu bubuk
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• 👉Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Lalu goreng ikan dencis hingga matang.
• Cara membuat tumisan : Siapkan wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, irisan cabai hijau, cabai merah keriting, cabai rawit hijau/merah, dan irisan tomat. Aduk rata. Setelah itu masukkan 2 sdm tauco, aduk rata. Tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Setelah itu masukkan ikan dencis goreng. Masak hingga kuah mulai menyurut. Angkat
• Siap disajikan dengan nasi panas 👌