Resep B2 Rica Oleh Elly Anton

B2 Rica oleh Elly Anton

Resep B2 Rica

Resep B2 Rica - Resep B2 rica favorit. Makanan favorit suami dan anak...Tapi klo saya masak cabenya dimasukin belakangan.berhubung disisakan dlu buat anak..Dan daging yg saya pakai yg tanpa lemak..

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging b2 samcan (Sy pke bag has)
• 5 btg daun bawang
• 5 lbr daun salam
• 15 lbr daun jeruk
• secukupnya garam dan vetsin
• secukupnya air
• dihaluskan:
• 20 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• secukupnya cabe
• 1 bongkol lengkuas
• 6-7 btg sereh
• 2 sdm kunyit bubuk
• 1 jari jahe
• 30 biji Lombok padi/sesuai kan dgn tingkat pedas yg diinginkan
• (saya taruh nya belakangan karena disimpankan buat anak dlu)

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk sampai kering dan harum
• Masukkan daging diaduk sampai darahnya tdk terlihat dan bumbu dan daging menyatu
• Tambahkan air masak sampai daging empuk dan air kering
• Kalo daging Masi keras tambahkan lagi air dan masak Lgi sampai daging empuk dan air habis