Resep Roti Pisang Banjar / Bingka Pisang Oleh Rindaags @DapurPincess

Roti Pisang Banjar / Bingka Pisang oleh Rindaags @DapurPincess

Resep Roti Pisang Banjar / Bingka Pisang

Resep Roti Pisang Banjar / Bingka Pisang - Resep Roti Pisang Banjar / Bingka Pisang favorit. Pisang kematangan, jadiin roti pisang enaak.. nemu resep yang pas sama seleraku.. Source : desip lestari

Bahan - Bahan :

• Secukupnya pisang mauli/muli atau pisang raja matang
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr susu bubuk
• 140 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 500 ml santan sedang (tambahkan garam, masak sampai mendidih)
• 2 btr telur
• 75 gr margarine, lelehkan

Langkah - Langkah :

• Siapkan dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan vanili, sisihkan
• Kocok telur asal rata, tuang santan dan margarine, kocok dg whisk sampai tercampur rata,lalu tuang kedalam campuran tepung, aduk rata, pastikan konsistensi adonan pas ya
• Masukkan sebagian pisang yang sudah dipotong kecil-kecil2 atau di lumat kasar, aduk rata
• Panaskan cetakan, dg api kecil olesi dengan margarine.
• Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dipanaskan, beri potongan pisang diatasnya, tutup cetakan, masak hingga matang
• Kalo adonan matang terlihatbgeras, bisa ditambah air hangat sampai kentalnya pas
• Kalo adonan matang terlihatbgeras, bisa ditambah air hangat sampai kentalnya pas