Resep Nasi Bakar + Ayam Bakar Oleh Fitri Agustina

Nasi Bakar + Ayam Bakar oleh Fitri Agustina

Resep Nasi Bakar + Ayam Bakar

Resep Nasi Bakar + Ayam Bakar - Resep Nasi bakar + ayam bakar favorit.

Bahan - Bahan :

• Nasi bakar :
• 2 piring Nasi
• 50 gram Teri medan di goreng
• Daun kemangi
• 10 butir cabe rawit iris serong
• 1/2 bungkus Masako ayam
• Bawang merah dan putih ulek
• Daun pisang di panaskan di api sebentar agar tidak pecah saat menggulung nasi nanti
• Ayam bakar :
• 500 gram ayam
• 2 sachet kecap abc
• 4 siung bawang merah ulek
• 4 siung bawang putih ulek
• 1 batang serai geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1/2 sendok mkn ketumbar
• 1/2 sendok makan lada
• 1 sendok makan garam
• Bahan olesan : kecap pedas abc

Langkah - Langkah :

• Nasi bakar : tumis bawang merah dan putih ulek, kemudian masukan nasi, teri goreng, cabe rawit iris, kemangi dan masako. Aduk sebentar sampai rata. Selesai
• Untuk membakar nasi, masukan nasi ke dlm daun pisang kemudian bakar di kompor :) selesai
• Ayam bakar : masukan air kedalam panci kemudian ayam, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan kecap. Ungkep sampai air menyusut dan ayam berwarna kecoklatan. Matikan komporan biarkan ayam didlm panci agar meresap.
• Setelah itu bakar ayam di atas panggangan sesekali diolesi kecap abc pedas setelah ayam bagian luar gosong matikan kompor. Selesai