Resep Gado-gado (lotek) Sunda#5resepterbaruku Oleh Rayyan 123

Gado-gado (lotek) Sunda#5resepterbaruku oleh Rayyan 123

Resep Gado-gado (lotek) Sunda#5resepterbaruku

Resep Gado-gado (lotek) Sunda#5resepterbaruku - Resep Gado-gado (lotek) sunda#5resepterbaruku favorit. Lagi home sick.... Pengennya mah bikin gado2 yang komplit tapi.... Karena diperantauan.... Sayuran seadanya aja jadinya... At least jadi juga....

Bahan - Bahan :

• 1 ikat kangkung (bisa pakai selada air, atau bayam)
• Kubis
• 1 buah pare sedang
• 2 buah wortel
• 1 buah labu jipang sedang
• 3 buah kentang kupas
• Tauge
• 1 ikat kecil Kacang panjang
• 1 ikat kecipir (saya skip krn gak ada)
• Timun
• Kemangi
• Daun selada keriting / lettuce (sy skip karena gak ada)
• 3 butir Telur di rebus
• 3 ons kacang tanah goreng
• Cabai rawit (sesuai selera)
• Kencur
• Garam
• Gula jawa
• 2 buah jeruk purut/limo
• Asam jawa (rendam dengan air)

Langkah - Langkah :

• Potong potong semua sayuran kemudian rebus kecuali timun,kemangi dan selada/lettuce,lalu tiriskan.
• Haluskan semua bumbu dengan cara di ulek atau di blender, saya tambahkan kentang rebus agar tekstur bumbu lebih lembut. Lalu cairkan dengan air asam jawa dan jeruk purut/limo.bumbu tidak perlu di rebus lagi agar terasa lebih segar.
• Tata semua sayuran dan telur rebus di piring saji lalu siram dengan bumbu kacang, taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan lontong dan kerupuk. Selamat mencoba....