Resep Ayam Bakar Padang Oleh Niki's Tummy

Ayam Bakar Padang oleh Niki's Tummy

Resep Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar Padang - Resep Ayam Bakar Padang favorit. 😘 Menu favorite sejuta umat nih, Krn sy asli org Padang, dijamin rasanya sama dgn Rumah Makan Padang. Gak usah heboh bakar pakai arang bun.. Cukup pake teflon jelek aja. Yuk cobain..

Bahan - Bahan :

• 8 Potong Ayam
• 2 Santan Kara (kemasan kecil)
• 🍗🍗Bumbu Blender :
• 8 Cabe Merah
• 7 Bawang Merah
• 5 Bawang Putih
• 1,5 sdm Ketumbar
• 8 Kemiri
• 2 jempol Jahe
• 2 jempol Lengkuas
• 1 jempol Kunyit
• 1 btg Sereh (enak diblender drpd digeprek)
• 3 daun jeruk (enak diblender drpd dicemplungin)
• 1 daun kunyit (diblender jg)
• 🍗🍗Bahan Lainnya:
• 1 Daun Kunyit (optional)
• 3 Daun Salam
• 1 bks Masako Ayam
• 1 sdm Gula Merah/Gula putih
• Garam
• 1 gls Air

Langkah - Langkah :

• Campur langsung santan mentah dgn BUMBU YG SUDAH DI BLENDER ke dalam wajan. Hidupkan kompor. Aduk terus agar santan tidak pecah.
• Setelah mendidih, baru masukan Ayam mentah & BAHAN LAINNYA.
• Masak hingga ayam matang, bumbu meresap & kuah santan mengering.
• Ayam siap untuk dibakar
• Klo sy panggang ayam nya pke teflon aja moms tanpa minyak. Yg penting sensasi gosongnya dapet. Anti ribet ! 😁👉 penggunaan Daun kunyit, Sereh & Daun jeruk juga sy blender semua biar bumbu nya lebih berasa, jd gak mubazir dibuang gitu aja. Yuk moms langsung cobain resepnya🍗