Resep Asam Pade Ikan Tongkol Oleh @Aniezafa13

Asam Pade Ikan Tongkol oleh @Aniezafa13

Resep Asam Pade Ikan Tongkol

Resep Asam Pade Ikan Tongkol - Resep Asam Pade Ikan Tongkol favorit. Asam pade ini adalah khas masakan padang, jadi karna suka masak saya coba deh. Hasilnya mantabbbb hihihiii

Bahan - Bahan :

• 1 kg Ikan Tongkol
• 100 Gram cabai merah
• 6 Siung Bawang Merah
• 6 Siung Bawang Putih
• 10 Butir Kemiri
• 1 Ruas Jahe
• 1 Ruas Lengkuas
• 1 Ruas Kunyit
• 3 Buah Asam Kandis
• 1 Buah Tomat
• 1 Batang Daun Serai
• 5 Lembar Daun Jeruk
• 5 Lembar Daun Salam
• Secukupnya Kemangi
• 1 Lembar Daun Kunyit
• secukupnya Garam/ Penyedap
• 1000 cc Air

Langkah - Langkah :

• Cuci dan potong ikan tongkol menjadi 2 bagian,
• Cuci dan Giling seluruh bumbu kecuali asam kandis dan dedaunan
• Dedaunan di ikat menjadi satu
• Masukan air 1000 cc kedalam wajan, masukan bumbu yang sudah digiling, asam kandis,lalu masukan dedaunan aduk sampai rata tunggu hingga mendidih
• Masukan ikan sampai masak, lalu beri penyedap
• Tiriskan