Resep Tumis Daun Pepaya Teri Medan Oleh Rindu Rindu

Tumis Daun Pepaya Teri Medan oleh Rindu Rindu

Resep Tumis Daun Pepaya Teri Medan

Resep Tumis Daun Pepaya Teri Medan - Resep Tumis Daun Pepaya Teri Medan favorit. Lagi ngebayangin makan tumis daun pepaya teri medan yg puedeeessss.. Dari pada bayangin trs mending langsung buat aja yuk ah..

Bahan - Bahan :

• 2 Ikat daun pepaya
• Secukupnya Air (untuk merebus daun pepaya)
• 1/2 sdt Soda kue (agar daun pepaya cepat empuk dan warna tetap hijau)
• 1/2 Ons Teri medan
• 10 bh Cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya)
• 4 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih (geprek)
• 1/2 bh Tomat
• Secukupnya Royco
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Pisahkan daun pepaya dari batangnya
• Didihkan air lalu masukkan daun pepaya dan beri soda kue kedalam air rebusan (rebus sekitar 10 mnt)
• Setelah daun pepaya empuk buang air rebusan dan cuci kembali daun pepaya. Tiriskan/remas untuk menghilangkan airnya lalu potong kasar
• Iris cabe rawit merah, bawang merah dan tomat
• Siapkan wajan. Goreng ikan teri medan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
• Tumis bawang putih yg telah digeprek hingga harum lalu masukkan cabe rawit merah, bawang merah dan tomat yg telah diiris tadi
• Masukkan daun pepaya dan teri medan. Tambahkan royco dan gula secukupnya. Aduk hingga rata kemudian angkat
• Tumis daun pepaya teri medan nan pedas dan gurih siap di santaaappp.. Warnanya cantik kan bun.. ;)