Resep Tahu Bubuk/Tahu Ancur Oleh Jia

Tahu Bubuk/Tahu Ancur oleh Jia

Resep Tahu Bubuk/Tahu Ancur

Resep Tahu Bubuk/Tahu Ancur - Resep Tahu Bubuk/Tahu Ancur favorit. Ini tahu bubuk cr bikin ny mirip pepes tahu,,cuman beda nya pepes mah pake kemangi/surawung sama daun pisang. Bagi yang doyan tahu yuu cobain bikin,rasany d jamin ga mengecewakan. Yuk bun langsung eksekusi ....

Bahan - Bahan :

• 10 tahu
• 1 batang bawang daun
• 2 buah cabe gendot
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 bawang bombay (opsional)
• 1/2 sdt lada (pedes biji)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 bungkus royco sapi
• 1 sdt gula pasir
• Secukupny minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Pertama cuci tahu ganti air ny lalu iris" semua sisihkan(kalau saya 1 tahu potong 4)
• Cuci semua bahan bumbu,lalu Geprek lengkuas,dan serai.iris bawang daun,cabe gendot dan bombay juga yaa,,sisihkan
• Haluskan (ulek pedes biji/lada,bawang putih,bawang merah,dan garam).
• Panaskan minyak,tumis bumbu halus,bawang bombay,daun salam,serai,dan lengkuas sampai harum,lalu masukan cabe gendot.
• Setelah layu dan harum,masukan tahu yg sudah di iris".
• Bolak balik tahu sambil d potong" pake spatula,sambil d bolak balik sampai hancur,lalu masukan royco,bawang daun dan gula.
• Cicip rasa,sekira ny tahu udh ancur,dan rasa sudah pas,matikan api.
• Selesai