Resep Steak Ayam Saus Teriyaki (Enak & Simpel) Oleh Emili's Kitchen

Steak Ayam Saus Teriyaki (Enak & Simpel) oleh Emili's Kitchen

Resep Steak Ayam Saus Teriyaki (Enak & Simpel)

Resep Steak Ayam Saus Teriyaki (Enak & Simpel) - Resep Steak Ayam Saus Teriyaki (Enak & Simpel) favorit. Ayamnya dibikin steak tp saus nya pakai teriyaki aja... Sederhana namun enyaaaaaak ;)

Bahan - Bahan :

• Bahan steak :
• 2 potong dada ayam fillet
• 1 buah wortel
• Secukupnya kacang polong
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis
• Bahan Kering :
• 10 sdm tepung terigu
• Bahan Basah :
• 250 ml air
• 11 sdm tepung terigu
• 1 sdt lada bubuk
• Bahan Saus :
• 1 sdm maizena. Bawang bombay potong
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 7 sdm saus teriyaki
• 200 ml air
• Bahan Pelengkap (kukus) :
• Secukupnya kacang polong
• 1 buah kentang (potong memanjang)
• 1 buah wortel (potong memanjang)
• 2 buah buncis (potong panjang)
• Secukupnya nasi putih

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih dada ayam fillet.
• Ambil wadah, taruh ayam fillet lalu lumuri dgn garam & perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Masukkan kedalam freezer.
• Selanjutnya kukus bahan pelengkap hingga empuk.
• Ambil wadah, lalu tuang terigu. Ini untuk bahan kering.
• Ambil wadah lagi, tuang terigu.. Kemudian beri air, garam & lada. Ini utk bahan pencelup (basah).
• Setelah 10 menit, keluarkan ayam dr freezer.
• Celupkan ayam kedalam bahan pencelup basah, kemudian celup ke bahan kering. Lakukan hingga habis.
• Panaskan minyak. Goreng ayam bertepung hingga matang, kuning keemasan. Sisihkan.
• Sekarang kita bikin sausnya.
• Panaskan wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk & saus teriyaki. Aduk-aduk.
• Cairkan tepung maizena dgn air. Lalu tuang kedalam saus yg telah mendindih. Aduk rata, hingga saus mengental.. Koreksi rasa.
• Siapkan hot plate atau pirinh saji. Tata ayam tepung, tambahkan potongan wortel, buncis & kentang.
• Guyurkan saus teriyaki, tambahkan nasi.. Biar makin kenyang.. Hahaha..
• Enyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak!! Huahuahua.... ^_^