Resep Bubur Manado Sambal Tomat Mentah Oleh Phoebe Syaham

Bubur Manado Sambal Tomat Mentah oleh Phoebe Syaham

Resep Bubur Manado Sambal Tomat Mentah

Resep Bubur Manado Sambal Tomat Mentah - Resep Bubur manado sambal tomat mentah favorit. Sy paling suka makan bubur entah itu bubur ayam atau pun bubur manado apa ya makanan yg tidak ku suka suka semua haha 😂 ini buat porsi 2 smpai 3 orang ya

Bahan - Bahan :

• segenggam beras
• 1 liter air bila dlm proses memasak dirasa kurang bs tambah
• 1 buah jagung manis
• 1/2 ruas labu parang
• secukupnya daun kemangi
• kangkung seikat kecil
• daun labu bila ada
• daging ayam atau sapi potong kecil2 (optional)
• selera berbagai sayuran daun sesuaikan
• secukupnya garam
• untuk sambel:
• 4 cabe rawit
• 2 buah tomat
• secukupnya garam
• jeruk purut
• terasi
• penyedap rasa (optional)

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih beras rebus bersama air tadi
• Sementara tunggu mendidih si beras, bersihkan sayur2an, labu kupas dan potong2 jgn terlalu kecil ya potongannya, sisir jagung, dan siangi sayuran yg lain
• Cucu bersih daging lalu masukkan dlm beras (jika pakai)
• Masukkan labu agar lunak, lalu masukkan jagung
• Aduk2 sampai menjadi bubur, jika airnya kurung silahkan ditambahkan
• Terakhir masukkan sayuran daun, beri garam sedikit matikan api sisihkan bubur
• Untuk sambal: bersihkan bahannya seperti tomat dan cabe
• Lalu ulek semua kecuali jeruk dan penyedap
• Terakhir beri perasan jeruk perut dan penyedap. Sambel siap disajikan diatas bubur manado