Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam Oleh Irma T Bunda Hafiz

Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam Oleh Irma T Bunda Hafiz


Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam oleh Irma T Bunda Hafiz

Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam

Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam - Resep Asam keueng / gulai aceh ikan salam favorit.

Bahan - Bahan :

  • 3 ekor ikan salam potong sesuai selera
  • peras Jeruk nipis
  • 5 lbr daun salam
  • Sere geprek
  • Beberapa lembar daun kari
  • 1 buah bawang bombai iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Bumbu halus :
  • 8 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah (kalo mau pedas boleh tambah cabai rawit)
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 ruas lengkuas
  • Ketumbar
  • Asam sunti

Langkah - Langkah :

  • Tumis sereh dan bumbu halus sampai harum
  • Masukkan bawang bombai, daun salam dan daun kari, tambahkan gula dan garam
  • Setelah layu masuk kan ikan, tutup
  • Tambah kan air tutup kembali.
  • Setelah mendidih, kecilkan api dan tunggu sampai air gak menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.


Posting Komentar