Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam Oleh Irma T Bunda Hafiz
Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam oleh Irma T Bunda Hafiz
Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam
Resep Asam Keueng / Gulai Aceh Ikan Salam - Resep Asam keueng / gulai aceh ikan salam favorit.
Bahan - Bahan :
- 3 ekor ikan salam potong sesuai selera
- peras Jeruk nipis
- 5 lbr daun salam
- Sere geprek
- Beberapa lembar daun kari
- 1 buah bawang bombai iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah (kalo mau pedas boleh tambah cabai rawit)
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- Ketumbar
- Asam sunti
Langkah - Langkah :
- Tumis sereh dan bumbu halus sampai harum
- Masukkan bawang bombai, daun salam dan daun kari, tambahkan gula dan garam
- Setelah layu masuk kan ikan, tutup
- Tambah kan air tutup kembali.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tunggu sampai air gak menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Posting Komentar
Posting Komentar